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提取植物有效成分時,不同的有機物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。分析下列關于提取植物有效成分的實驗,回答相關問題:
(1)薰衣草精油是由薰衣草提取而成的,可以清熱解毒,清潔皮膚。下面是某同學設計的提取薰衣草精油的實驗流程:
薰衣草+水→A→油水混合物
加入甲
分離油層
加入乙
除水→B→薰衣草精油
圖中的A表示
水蒸氣蒸餾
水蒸氣蒸餾
過程,在此過程中,溫度
太高
太高
、時間太短,產品品質就比較差。B過程是
過濾
過濾
,目的是
除去無水硫酸鈉
除去無水硫酸鈉
。
(2)提取檸檬精油時,常采用
壓榨
壓榨
法而不用上述提取薰衣草精油的方法,原因是
水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解等問題
水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解等問題
。
(3)胡蘿卜素化學性質比較穩(wěn)定,易溶于有機溶劑,可采用萃取法提取,萃取裝置要在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置,其目的是
防止加熱時有機溶劑揮發(fā)
防止加熱時有機溶劑揮發(fā)
。萃取時選擇的有機溶劑應具有的特點是
具有較高的沸點
具有較高的沸點
能夠充分溶解胡蘿卜素
能夠充分溶解胡蘿卜素
、
不與水混溶
不與水混溶
。

【答案】水蒸氣蒸餾;太高;過濾;除去無水硫酸鈉;壓榨;水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解等問題;防止加熱時有機溶劑揮發(fā);具有較高的沸點;能夠充分溶解胡蘿卜素;不與水混溶
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:20難度:0.7
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