某學校研究性學習小組的同學在探究不同食物中的維生素C含量的差異時,他們對比了糧食、肉類、蔬菜、水果的維生素C含量,采用的方法是用20mL的各種食物的汁液,分別滴加到0.5%的高錳酸鉀溶液1mL中,根據(jù)使高錳酸鉀溶液褪色所消耗的食物汁液的體積,來推算不同食物維生素C含量的差異,以下表格數(shù)據(jù)是他們的實驗材料及每種食物汁液分別去點滴3個裝有1mL的0.5%的高錳酸鉀溶液的試管,使之褪色所消耗的汁液體積的平均值,請分析數(shù)據(jù)回答下列問題:
食物種類 | 點滴至褪色所用的體積/mL | |
糧食 | 20(未褪色) | |
蔬 菜 |
菠菜 | 3 |
黃瓜 | 3.8 | |
柿子椒 | 2 | |
油菜 | 3.3 |
食物種類 | 點滴至褪色所用的體積/mL | |
肉類 | 20(未褪色) | |
水 果 |
蘋果 | 4.5 |
橘子 | 2.2 | |
獼猴桃 | 1.5 | |
梨 | 5.2 |
維生素C的含量
維生素C的含量
,各種食物的汁液都取20mL來進行點滴,原因是 控制單一變量
控制單一變量
。要用每種食物汁液分別點滴3個裝有1mL的0.5%的高錳酸鉀溶液的試管,將使之褪色所消耗的汁液體積的平均值進行對比的原因是 設置重復實驗,減少實驗誤差
設置重復實驗,減少實驗誤差
。(2)根據(jù)表格的數(shù)據(jù),繪制四種水果點滴至高錳酸鉀溶液褪色所用體積的柱狀圖。

(3)根據(jù)柱狀圖分析,四種水果中維生素C含量由大到小依次是:
獼猴桃
獼猴桃
>橘子
橘子
>蘋果
蘋果
>梨
梨
。(4)依據(jù)表格數(shù)據(jù),可以得出:糧食、肉類食物中維生素C含量
極少
極少
,蔬菜、水果類食物中維生素C含量 較多
較多
。(5)根據(jù)他們探究實驗的結(jié)果,請為家人、同學、鄰居等提出科學合理膳食建議:我們除了要攝取糧食、肉類等食物以外,還要補充一定量的
蔬菜
蔬菜
或 水果
水果
。【考點】探究維生素C的含量.
【答案】維生素C的含量;控制單一變量;設置重復實驗,減少實驗誤差;獼猴桃;橘子;蘋果;梨;極少;較多;蔬菜;水果
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:5引用:1難度:0.3