小麗學(xué)著媽媽做饅頭:將適量酵母粉與面粉混勻后,加入適量清水揉和成面團(tuán),然后將面盒放入溫水鍋中。為了使面團(tuán)發(fā)得更快,她將溫水鍋中的水換成了剛燒開的熱水。一段時間后將面團(tuán)取出做成饅頭。結(jié)果小芳蒸出的饅頭不如媽媽做得松軟多孔。請分析:
(1)酵母粉中含有酵母菌,它的營養(yǎng)方式是 異養(yǎng)異養(yǎng),它的生殖方式是 出芽出芽生殖或孢子生殖,它與細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)相比,最主要區(qū)別是 有真正的細(xì)胞核有真正的細(xì)胞核。
(2)分析上面的過程,小麗不成功的原因是 高溫殺死了酵母菌高溫殺死了酵母菌。
(3)后來經(jīng)過媽媽的幫助,小麗成功了,那么使饅頭松軟多孔的是 二氧化碳二氧化碳。
【答案】異養(yǎng);出芽;有真正的細(xì)胞核;高溫殺死了酵母菌;二氧化碳
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.5