魚(yú)是年夜飯必不可少的一道菜,寓意年年有余。在烹制過(guò)程中,往往加入食醋和料酒,除了去除腥味外,還會(huì)產(chǎn)生特殊的香味,這是生成了乙酸乙酯的緣故。乙酸乙酯的化學(xué)式為(C4H8O2)。
(1)乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量是 8888。
(2)乙酸乙酯中碳元素、氧元素的質(zhì)量比為 3:23:2。
(3)17.6g的乙酸乙酯中含碳元素的質(zhì)量為 9.6g9.6g。
【答案】88;3:2;9.6g
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:32引用:5難度:0.6
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