蛋白質(zhì)是機(jī)體生長及修補受損組織的主要原料,人體通過食物獲得蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收,丙氨酸(C
3H
7O
2N)就是其中的一種。請計算:
(1)一個丙氨酸分子由
13
13
個原子構(gòu)成;
(2)丙氨酸的相對分子質(zhì)量;
(3)丙氨酸中碳、氧兩種元素的質(zhì)量比;
(4)丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(計算結(jié)果精確到0.1%);
【(2)-(4)寫出計算過程】
(5)合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則每100g合格奶粉中,氮元素質(zhì)量為
2.88
2.88
g;現(xiàn)測定某奶粉每100中含有氮元素的質(zhì)量為2g,則這種奶粉屬于
不合格
不合格
(填“合格”或“不合格”)奶粉。