2.化學(xué)與健康密切相關(guān)。如圖是某小學(xué)午餐食譜,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問題:
(1)食譜中
等能為孩子提供豐富的維生素。維生素主要存在于蔬菜、水果中。其中維生素C能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力,是人體不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C在酸性環(huán)境中較穩(wěn)定,在高溫下易被破壞。缺少維生素C可能的后果是
(填序號(hào):①骨質(zhì)疏松②夜盲癥③甲狀腺腫大④壞血病)。黃瓜中維生素C的含量很高,為能獲取黃瓜中更多的維生素C,請你提出合理食用黃瓜的兩條建議:
、
。
(2)有些同學(xué)挑食,對學(xué)校安排的食譜不喜歡,常常把方便面當(dāng)校園午餐。對此學(xué)校組織次辯論會(huì),同學(xué)們提出許多觀點(diǎn),你認(rèn)為更符合平衡膳食理念的觀點(diǎn)是
。
A.方便面有許多食品添加劑,營養(yǎng)更全面
B.方便面能提供能量,可以長期把它當(dāng)正餐
C.方便面營養(yǎng)不全,常以此代替午餐不利于健康
D.我喜歡方便面的味道,味道好胃口就好,營養(yǎng)吸收效果肯定好