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隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,食品安全日漸成為人們關(guān)注的焦點。下列關(guān)于食品安全問題的探究實驗結(jié)論正確的是( ?。?br />
選項 探究主題 實驗試劑 預(yù)期實驗結(jié)果 結(jié)論
A 某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖 斐林試劑 水浴加熱后,被檢測液體出現(xiàn)磚紅色沉淀 含有還原糖,但不一定是葡萄糖
B 某“奶片”是否添加淀粉 碘液 被檢測液體出現(xiàn)藍(lán)色 含有淀粉,不含有蛋白質(zhì)
C 某“脫脂奶粉”油脂是否超標(biāo) 蘇丹Ⅲ染液 被檢測液體出現(xiàn)紅色 含有油脂,該奶粉不合格
D 某“早餐奶”蛋白質(zhì)含量是否達(dá)標(biāo) 雙縮脲試劑 被檢測液體呈紫色 含有蛋白質(zhì),該奶粉蛋白質(zhì)含量合格
【答案】A
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:14引用:2難度:0.7
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