嗜熱土壤微生物A菌能產生一種具有耐熱性能的纖維素酶（簡稱“B酶”），為使其在工業(yè)生產中得到更好的應用，開展相關實驗研究?；卮鹣铝袉栴}：
（1）纖維素酶組分中的C1酶、Cx酶使纖維素分解為纖維二糖，再通過 葡萄糖苷葡萄糖苷酶將其分解為葡萄糖。
（2）實驗室常用 剛果紅染色剛果紅染色的方法篩選纖維素分解菌，并進一步開展 發(fā)酵產纖維素酶（B酶）發(fā)酵產纖維素酶（B酶）的實驗，以確定得到的是纖維素分解菌。
（3）為了解B酶的特性，科研人員開展了以下實驗，結果如圖1和圖②。
據(jù)圖分析，為高效利用B酶降解纖維素，反應溫度最好控制在 60℃60℃。實驗室分離純化A菌時，需要將培養(yǎng)溫度控制在上述溫度，這對培養(yǎng)基可能產生的不利影響有 瓊脂可能會在高溫下發(fā)生溶化，無法形成固體培養(yǎng)基；高溫可能會破壞營養(yǎng)物質；高溫使培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)，不利于微生物生長瓊脂可能會在高溫下發(fā)生溶化，無法形成固體培養(yǎng)基；高溫可能會破壞營養(yǎng)物質；高溫使培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)，不利于微生物生長（回答2點）。
（4）本研究成功應用于新農村建設中的秸稈處理，與傳統(tǒng)秸稈焚燒相比，其優(yōu)點有 減少環(huán)境污染；實現(xiàn)分解產物的再利用，提高經濟效益；實現(xiàn)能量的多級利用，提高能量的利用率減少環(huán)境污染；實現(xiàn)分解產物的再利用，提高經濟效益；實現(xiàn)能量的多級利用，提高能量的利用率（回答2點）。
【答案】葡萄糖苷；剛果紅染色；發(fā)酵產纖維素酶（B酶）；60℃；瓊脂可能會在高溫下發(fā)生溶化，無法形成固體培養(yǎng)基；高溫可能會破壞營養(yǎng)物質；高溫使培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)，不利于微生物生長；減少環(huán)境污染；實現(xiàn)分解產物的再利用，提高經濟效益；實現(xiàn)能量的多級利用，提高能量的利用率
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：2難度：0.5
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1．下列有關傳統(tǒng)發(fā)酵技術和微生物培養(yǎng)技術中的操作，錯誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ）
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發(fā)酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產過程中，酒精的產生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進行擴大培養(yǎng)
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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