檢驗食物：分辨食物中含有脂肪：用棉花蘸一點食用油，涂在白紙上，把食物放在白紙上涂或擠壓、滑動，含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬用棉花蘸一點食用油，涂在白紙上，把食物放在白紙上涂或擠壓、滑動，含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬；分辨食物中含有淀粉：用滴管在食物上滴入幾滴碘酒，如果顏色變藍，則含有淀粉用滴管在食物上滴入幾滴碘酒，如果顏色變藍，則含有淀粉。
【考點】辨別食物中的營養(yǎng)成分．
【答案】用棉花蘸一點食用油，涂在白紙上，把食物放在白紙上涂或擠壓、滑動，含有脂肪的食物在白紙上會留下油漬；用滴管在食物上滴入幾滴碘酒，如果顏色變藍，則含有淀粉
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：0引用：1難度：0.6
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