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2022-2023學年浙江省杭州市上城區(qū)九年級(上)期末科學試卷
>
試題詳情
某同學做“唾液淀粉酶的催化作用”實驗的相關記錄如表,該實驗能表明酶的催化作用( )
試管
加入物質
溫度
加入碘液
現(xiàn)象
? 1
1%淀粉糊2mL+唾液1mL
37℃
2滴
不變藍
? 2
1%淀粉糊2mL+唾液1mL
0℃
2滴
變藍
A.具有專一性
B.具有高效性
C.需要適宜的pH
D.需要適宜的溫度
【考點】
探究影響酶活性的因素
.
【答案】
D
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0
組卷:85
引用:1
難度:0.5
相似題
1.
酶片屬于助消化類藥物,是胃蛋白酶和胰酶的復方制劑。其中胰酶含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶。小科在吞服多酶片時,產生疑問:pH會影響胰酶的活性嗎?
為此小科用胰淀粉酶開展以下實驗:
?
①取三支潔凈的試管。編號為1、2、3。分別加入2毫升1%淀粉溶液,37℃水浴5分鐘。
②另取三支潔凈的試管,編號為4、5、6,分別加入1毫升胰淀粉酶+1毫升5%的鹽酸、1毫升胰淀粉酶+1毫升蒸餾水、1毫升胰淀粉酶+1毫升5%的氫氧化鈉溶液,37℃水浴5分鐘。
③如圖甲將試管兩兩混合后,再將試管1、2、3繼續(xù)37℃水浴5分鐘。
④將三組試管取出,分別滴入1滴碘液,搖勻,觀察記錄各試管顏色變化情況。
(1)如果觀察到的現(xiàn)象為
,則說明胰淀粉酶只有在中性環(huán)境中才能發(fā)揮作用。
(2)小科實驗結果:試管1中顏色為“不變藍”。有同學猜測:可能是5%的鹽酸溶液使淀粉變性,遇碘液不變藍。為驗證這一猜想,可進行的操作是
。
(3)進一步的實驗證明pH會影響胰酶的活性。為了讓多酶片正常發(fā)揮作用,在制作過程中,先用腸衣包裹胰酶,然后包上胃蛋白酶,最后再包上糖衣,如圖乙。為使胃蛋白酶能在胃中起作用,而讓胰酶在小腸中起作用,“糖衣”和“腸衣”應該分別具有什么樣的性質。
。
發(fā)布:2024/7/14 8:0:9
組卷:166
引用:2
難度:0.5
解析
2.
面包、饅頭內部有許多小孔,這是酵母菌作用的結果。酵母菌為什么會產生這樣的功效?原來酵母菌在營養(yǎng)豐富、條件適宜的情況下會產生某種氣體,從而使面包變得松軟。
(1)某??茖W興趣小組設計了如圖裝置,取4支試管,其中3支分別加入蔗糖、食鹽、小蘇打各1藥匙,另一支不做處理的作用是
。在100mL燒杯中加入溫度約為的溫水,并在燒杯中加入2藥匙干酵母,用玻璃棒攪拌,制成酵母液。
?(2)將酵母液分別倒入4支試管,每支試管約25mL。振蕩試管,并在4支試管口分別套一個小氣球。將4支試管同時放入裝有溫水的燒杯中,可以通過觀察
來判斷酵母菌作用強弱。
(3)該興趣小組進一步探究溫度對酵母菌活性的影響,繪制了如圖所示的曲線,你能得出酵母菌活性與溫度的關系是
。
?
發(fā)布:2024/8/4 8:0:9
組卷:42
引用:1
難度:0.5
解析
3.
為了探究影響唾液淀粉酶的活性的因素,科學興趣小組設計的實驗步驟如下:
①取3支試管,分別編為1號、2號、3號,各加入質量分數(shù)為1%的可溶性淀粉溶液2mL。
②將1號、2號、3號試管分別放入37℃的溫水、沸水、冰水混合物中水浴10分鐘。
③向3支試管各加入用蒸餾水按1:1的體積比稀釋的唾液1mL,搖勻后放回水浴5分鐘。
④向3支試管各加入1滴碘液,觀察溶液顏色的變化。
回答下列問題:
(1)本實驗探究
對唾液淀粉酶活性的影響。
(2)實驗中如果調換步驟②和③的順序,很可能出現(xiàn)的實驗現(xiàn)象是
。
(3)實驗中,小組成員向2號試管中加入1滴碘液后,并沒有出現(xiàn)預期的藍色,而將試管取出冷卻至室溫時又顯藍色。你認為出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因是
。
發(fā)布:2024/7/30 8:0:9
組卷:44
引用:1
難度:0.5
解析
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