據(jù)農(nóng)業(yè)部消息，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條米粉等主食，讓馬鈴薯作為主糧消費。請回答：
（1）馬鈴薯屬于

器官

器官

（填結(jié)構層次）
（2）馬鈴薯之所以能夠當作主糧推廣，是因為與稻米、小麥、玉米三大主糧一樣，富含

淀粉

淀粉

等營養(yǎng)物質(zhì)，該營養(yǎng)物質(zhì)最終在消化道內(nèi)被分解成

葡萄糖

葡萄糖

被吸收進入血液，而后經(jīng)血液中的

血漿

血漿

運輸。
（3）據(jù)悉馬鈴薯所含維生素C是蘋果的8倍左右，維生素C可以防治

壞血病

壞血病

。
（4）油炸薯條不宜多吃，因為脂肪主要作為

備用能源

備用能源

物質(zhì)儲存在體內(nèi)，累積過多會造成超重和肥胖，其至會造成高血脂癥。