大運(yùn)河的開通促進(jìn)了各大菜系的形成，在揚(yáng)州菜中，千層油糕是從河南的千層饅頭演變而來的，大湯包與餃面是從江蘇淮安傳來的，肴肉與拆燴鰱魚頭是從鎮(zhèn)江學(xué)來的；明清時(shí)期安徽的戲曲沿著大運(yùn)河向北傳播，與昆曲、秦腔和北方的民間曲調(diào)融合，催生了國劇京劇。材料旨在強(qiáng)調(diào)大運(yùn)河（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】隋朝大運(yùn)河．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/5/17 8:0:8組卷：16引用：1難度：0.8
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發(fā)布：2025/1/7 11:0:7組卷：2引用：1難度：0.7 -
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發(fā)布：2025/1/7 11:0:7組卷：9引用：1難度：0.7
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