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食肉的飲食習慣在人類的進化過程中，不僅促進了腦容量的顯著增加，還增強了人體對脂肪及蛋白質(zhì)的處理能力，同時也大大改變了人類的消化系統(tǒng)。
植食性動物的小腸非常長，約為身體（軀干）長度的8～10倍。肉食性動物，小腸長度大約只相當于身體長度的3倍。而我們?nèi)祟惖哪c道長度是身高的4～5倍。
食物的消化不僅僅需要消化道、消化腺，還需要腸道中的益生菌，這些益生菌可以幫助我們分解難以消化的食物?？茖W家從研究中發(fā)現(xiàn)，伴隨著進食熟食、飲食精細化程度的加深、抗生素等藥物的使用，人類腸道細菌種類已經(jīng)逐漸減少了。
（1）人體中最主要的消化器官是 小腸小腸，在這里脂肪被消化為 甘油甘油和脂肪酸。
（2）黑猩猩主要以植物塊莖、樹葉等為食，這些食物中富含植物粗纖維，需要纖維素酶進行消化分解?？茖W家們收集了黑猩猩和人類的腸液，測定了其中的纖維素酶、蛋白酶和脂肪酶的含量，結(jié)果如圖所示。從中可以看出，人類腸液中的纖維素酶含量 少于少于黑猩猩（填“多于”或“少于”），而蛋白酶和脂肪酶的含量 多于多于黑猩猩（填“多于”或“少于”）。請你針對這一結(jié)果給出合理的解釋：黑猩猩的食物中富含植物粗纖維，需要纖維素酶進行消化分解；人類的食物中含有較多的肉類，需要蛋白酶和脂肪酶進行消化分解黑猩猩的食物中富含植物粗纖維，需要纖維素酶進行消化分解；人類的食物中含有較多的肉類，需要蛋白酶和脂肪酶進行消化分解。
（3）從小腸的長度來看，人類在食性上屬于 雜食性雜食性動物，這是人類進化過程中，長期對食肉飲食習慣的 適應(yīng)適應(yīng)。
（4）腸道中存在有大量的益生菌，幫助我們消化食物，它與我們是 共生共生關(guān)系。根據(jù)文中信息，請你提出一條合理的建議，保護腸道益生菌：合理營養(yǎng)、不濫用抗生素等合理營養(yǎng)、不濫用抗生素等。
【答案】小腸；甘油；少于；多于；黑猩猩的食物中富含植物粗纖維，需要纖維素酶進行消化分解；人類的食物中含有較多的肉類，需要蛋白酶和脂肪酶進行消化分解；雜食性；適應(yīng)；共生；合理營養(yǎng)、不濫用抗生素等
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：39引用：2難度：0.5
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1．我國于2015年開始啟動馬鈴薯主食化戰(zhàn)略，馬鈴薯成為小麥、玉米、水稻外的又一主食。請結(jié)合圖回答相關(guān)問題。
（1）馬鈴薯可以作為主食是因為它富含淀粉。淀粉屬于糖類中的大分子，是人體主要的物質(zhì)。但因大分子物質(zhì)無法透過，故必須被消化。如圖1所示，淀粉被消化的部位是[]和[]，其終產(chǎn)物葡萄糖主要在[]處被吸收進入血液，最終運至全身組織細胞。
（2）葡萄糖的分解需要在氧氣的參與下進行。吸氣時，肺內(nèi)氣壓外界氣體壓力，外界空氣進入肺泡。如圖2所示，血液流經(jīng)此處時，由血轉(zhuǎn)化為血。
（3）血液中的氧氣與紅細胞中的結(jié)合，隨血液循環(huán)運至全身組織細胞，最終通過細胞的作用，將葡萄糖氧化分解，為生命活動提供能量。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：21引用：2難度：0.5 -
2．根據(jù)所學的營養(yǎng)物質(zhì)、消化系統(tǒng)、血液循環(huán)、尿液形成等知識回答問題：
（1）大米中主要營養(yǎng)成分淀粉儲存在水稻種子的中（提示水稻種子與玉米種子結(jié)構(gòu)相似），淀粉在人體的內(nèi)經(jīng)初步消化成麥芽糖后，最終在內(nèi)消化成葡萄糖。葡萄糖進入血液，隨著血液循環(huán)到達心臟的右心房，經(jīng)過循環(huán)再回到心臟的左心房、，最后進入主動脈。
（2）隨著主動脈，部分血液流到腎臟，如圖：經(jīng)過[④]的作用形成原尿，在[⑤]處葡萄糖又被重新吸收回到了血液中；葡萄糖隨著血液循環(huán)最終到達組織細胞，在細胞的線粒體處被分解成二氧化碳和，同時釋放出能量。這樣，大米的重要使命就完成了。
（3）淀粉屬于糖類，糖類是生命活動的主要能源，此外還能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是、。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：4引用：1難度：0.5 -
3．人體生命活動的能量供給需要呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)配合，人體代謝廢物的排出要通過泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、皮膚等。人體主要器官的結(jié)構(gòu)如圖所示，請分析回答下列問題：
（1）人體生命活動所需能量主要是由糖類提供的，食物中的淀粉屬于糖類。在圖1的結(jié)構(gòu)[]
中淀粉最終被分解為葡萄糖。
（2）圖2為肺泡與血液之間進行氣體交換的示意圖，肺泡中的氧氣經(jīng)過層細胞進入肺泡周圍毛細血管中，與紅細胞內(nèi)的結(jié)合，通過血液循環(huán)輸送到全身各處的。
（3）人體生命活動產(chǎn)生的二氧化碳經(jīng)由血液循環(huán)運輸?shù)椒闻荩S著呼氣過程排出體外。呼氣時，膈肌處于（填“收縮”或“舒張”）狀態(tài)，胸廓（填“擴大”或“縮小”）。
（4）人體生命活動產(chǎn)生的水、無機鹽和尿素等廢物，主要以尿液形式排出體外。一位患者腎臟的某個結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了病變，尿檢結(jié)果如下表。患者的腎臟發(fā)生病變的結(jié)構(gòu)可能是圖3中的[]。
注：表中數(shù)據(jù)的單位為g/100毫升紅細胞 蛋白質(zhì) 葡萄糖 尿素 無機鹽 尿檢結(jié)果 有 3 0 1.8 1.1 正常指標 無 0 0 1.8 1.1 發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：10引用：1難度：0.5
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