某化學(xué)興趣小組的同學(xué)對“食品保鮮劑”的成分產(chǎn)生了好奇,想對它的成分進(jìn)行探究。咨詢老師后得到了如下信息:
(1)食品保鮮劑是利用它的有效成分能吸收空氣中氧氣或水蒸氣來防止食品腐敗的。
(2)此袋保鮮劑的有效成分是以下四種物質(zhì)中的一種:①生石灰、②氫氧化鈉固體、③鐵粉、④濃硫酸。
【初步探究】
(1)同學(xué)們經(jīng)過討論,一致認(rèn)為上述四種物質(zhì)中的②④②④(填寫序號)不適合做食品保鮮劑。
(2)同學(xué)們打開保鮮劑的包裝,觀察到包裝袋內(nèi)的物質(zhì)為白色固體,則該保鮮劑的有效成分一定不是鐵粉鐵粉(填寫名稱)。
【實(shí)驗(yàn)探究】同學(xué)們對該袋物質(zhì)的成分進(jìn)行了如下研究,請你幫他們完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié)論與解釋 | |
步驟1:取少量樣品于試管中,加入適量的水振蕩 | 形成白色渾濁液體,用手觸摸試管外壁感到發(fā)熱。 | 結(jié)論1:該樣品中一定含有的物質(zhì)是 生石灰 生石灰 ,該過程發(fā)生的反應(yīng)屬于化合 化合 反應(yīng)(填基本反應(yīng)類型)。 |
|
為進(jìn)一步探究該保鮮劑是否開始變質(zhì),同學(xué)們繼續(xù)進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)。 | |||
步驟2:過濾步驟1中所得渾濁液體,將濾渣和濾液分別放入兩支試管中 | 向盛有濾渣的試管中加入足量的稀鹽酸 | 白色固體消失, 有氣泡產(chǎn)生 有氣泡產(chǎn)生 |
結(jié)論2:該樣品中還一定含有的物質(zhì)是CaCO3 |
向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w | 溶液變渾濁 | 結(jié)論3:該樣品中含有Ca(OH)2 |
由于氧化鈣與水反應(yīng)會生成氫氧化鈣,故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w,溶液變渾濁,故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣
由于氧化鈣與水反應(yīng)會生成氫氧化鈣,故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w,溶液變渾濁,故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣
。【答案】②④;鐵粉;生石灰;化合;有氣泡產(chǎn)生;由于氧化鈣與水反應(yīng)會生成氫氧化鈣,故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w,溶液變渾濁,故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:55引用:1難度:0.5
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