油炸食品很受各個年齡段的人們的喜愛，小徐很想知道油的吸熱能力。于是在老師指導下，他用酒精燈分別加熱質(zhì)量為50g、初溫為20℃的油和水，記錄的相關數(shù)據(jù)如下表所示。若單位時間內(nèi)油吸收的熱量與水吸收的熱量相等，酒精的熱值為q酒精=3×107J/kg,水的比熱容為c水=4.2×103J/（kg?℃）。2min內(nèi)油吸收的熱量為 6.3×103J6.3×103J，他使用的酒精燈的加熱效率為 21%21%。用酒精燈給物質(zhì)加熱是通過 熱傳遞熱傳遞來改變物質(zhì)內(nèi)能的。
| 物質(zhì)種類 | 加熱時間（min） | 消耗酒精（g） | 末溫（℃） |
| 油 | 2 | 1 | 88 |
| 水 | 2 | 1 | 50 |
【答案】6.3×103J；21%；熱傳遞
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/8/29 16:0:8組卷：4引用：1難度：0.7