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最讓人期待的味道
尤今      ①小時(shí)候，我家住金殿路，而我在成保小學(xué)讀書(shū)，每天要走很長(zhǎng)的一段路去上學(xué)。傍晚放學(xué)時(shí)，街燈未亮，天幕卻像被戳了一個(gè)窟窿，渾渾濁濁的暮色悠悠忽忽地掉了出來(lái)。我背著書(shū)包，像只蝸牛，慢騰騰地走回家去，眼前的那一條路，忽然變得很長(zhǎng)，長(zhǎng)得無(wú)止境。我低著頭，拖著宛如上了腳鐐的腿，走啊走。突然，我聞到空氣里飄來(lái)的一股香味，那是最令我期待的味道。抬眼處，街燈已亮，濃湯飄香。啊，家門(mén)近在眼前，我的心情立刻變得亢奮起來(lái)了!
      ②父親是廣東人，廣東人特別喜歡喝湯，因?yàn)樗麄兿嘈?，煲得久、熱得夠的湯水，能?rùn)喉、潤(rùn)肺、潤(rùn)心、潤(rùn)腸，因此，煲湯便成了我家的日常作業(yè)。一個(gè)人在生活中縱使拼得焦頭爛額，但是，一回到家，只要能夠喝上一碗好湯，所有透支的精力都得到了彌補(bǔ)，五臟六腑也美美地得到了滋補(bǔ)。
      ③曾經(jīng)，母親用炭爐煲湯。朱褐色的圓肚瓦鍋，穩(wěn)穩(wěn)地坐在小小的炭爐上，燒得通立的炭塊，像是守護(hù)神的眼睛，忠心默默地守著那一鍋“水的精華”。母親坐在小凳子上，拿著蒲葵扇，耐心地扇。那炭，愈燒愈紅，愈紅愈旺，有時(shí)煙灰飛出來(lái)，便沾了母親一頭一臉。可是，好整潔的母親，竟然一點(diǎn)兒也不嫌臟。她的心思，全都纏在那一鍋好湯里。湯的香味，是一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地溢出來(lái)的。初而朦朦朧朧、飄飄渺渺，漸漸地，那種香味，濃郁稠厚，非常跋扈、囂張，帶有很強(qiáng)的侵略性。
      ④母親把瓦鍋小心翼翼地捧到桌子上，瓦蓋一掀，一陣一陣白白的煙霧，便像久別重逢的親人，熱情萬(wàn)分地?fù)淞诉^(guò)來(lái)。母親常常說(shuō)：“水，原本是沒(méi)有生命的，煮成湯之后，才有了生命力，也才有了靈魂?！币虼?，我們是以近乎虔誠(chéng)的心，一口一口地捧喝手里那一碗湯的。我們相信，湯喝下肚，便能像魔術(shù)豌豆一般飛快地向上竄長(zhǎng)。也許，有一天，當(dāng)碰上成人世界種種“剪不斷、理還亂”的煩惱，又會(huì)后悔童年喝湯太多，長(zhǎng)得太快。
      ⑤我們兄弟姐妹就在一鍋鍋好湯的滋潤(rùn)下，慢慢地長(zhǎng)大成人。各自成家之后，我們也歡歡喜喜地為我們親愛(ài)的孩子燒湯。湯的文化，就這樣一代接一代地傳下去了。
      ⑥曾有一個(gè)時(shí)期，新上市的慢燉鍋成為主婦的新寵。把要煮的東西一股腦兒地丟進(jìn)去，不管三七二十一，煮它一個(gè)天翻地覆，完完全全不用守候看火，更不必像母親一樣為了煮一鍋好湯而蓬頭垢面，非常省事。我心里充滿(mǎn)了感謝，感謝現(xiàn)代科技方便了我的生活。
      ⑦然而，我錯(cuò)了。
      ⑧在慢燉鍋里“自生自滅”的湯和水，并沒(méi)有“患難與共”地融合在一起，反之，兩者像是君子之交，淡淡地保持著距離。當(dāng)機(jī)立斷，棄用慢燉鍋。
      ⑨然而，坦白地說(shuō)，我又沒(méi)有耐心和那灰燼四飛的炭爐耳鬢廝磨，所以，改用中庸的煤氣爐。把湯放進(jìn)瓦缽里，在煤氣爐上“咕嘟咕嘟”地?zé)嵘先膫€(gè)小時(shí)，其間不時(shí)去看看、攪攪，那一缽湯，充分地感受到煮湯人的誠(chéng)意，煮好之后，總會(huì)“投桃報(bào)李”地顯示出一個(gè)湯的樣子和味道。
      ⑩我家孩子百喝不厭的是魚(yú)翅瓜熱湯。魚(yú)翅瓜，看起來(lái)活脫脫就像是冬瓜的雛形，然而讓人嘖嘖稱(chēng)奇的是，這瓜在湯里煮熟后，用湯匙壓它，它竟散成千絲萬(wàn)縷的細(xì)條狀，像極了魚(yú)翅，卻又具有魚(yú)翅所沒(méi)有的清甜、十分可口，我常用老母雞、干貝、紅棗、枸杞、墨魚(yú)干和魚(yú)翅瓜同煮，熬好的湯，那種鮮味啊，會(huì)化成千萬(wàn)只饞蟲(chóng)，直往你心里鉆!
?女兒赴英國(guó)求學(xué)之后，對(duì)魚(yú)翅瓜湯魂?duì)繅?mèng)縈。有一回，在大雪紛飛的冬天，她竟然撥來(lái)長(zhǎng)途電話，苦苦央求我給她寄一缽好湯，我應(yīng)著：“好，好，明天就用快郵寄出。”過(guò)了幾個(gè)月后，她又在電子郵件里寫(xiě)道：“媽媽?zhuān)禾煲呀?jīng)來(lái)了，我苦苦等了一個(gè)季節(jié)，怎么您的湯還沒(méi)有寄到？”
?我以湯的味道去裝飾孩子的成長(zhǎng)歲月，孩子長(zhǎng)大后，離家萬(wàn)里，湯的濃香，依然是一根細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)、堅(jiān)堅(jiān)韌韌的線，一生一世牽動(dòng)著游子的心。
?湯的味道，就是家的味道，就是最讓人期待的味道。
（1）通讀全文，根據(jù)提示，概括文章圍繞“湯”講述的事情及蘊(yùn)含的味道。
①“我”在路上聞到湯的香氣，那是期待的味道；
②

母親耐心細(xì)致地熬湯，那里飽含了成長(zhǎng)的味道

母親耐心細(xì)致地熬湯，那里飽含了成長(zhǎng)的味道

；
③“我”用慢燉鍋煮湯，卻只得到了疏離的味道；
④

女兒留學(xué)時(shí)對(duì)湯魂?duì)繅?mèng)縈，那是思鄉(xiāng)的味道

女兒留學(xué)時(shí)對(duì)湯魂?duì)繅?mèng)縈，那是思鄉(xiāng)的味道

（2）品味語(yǔ)言，回答下面問(wèn)題。
①?gòu)娜宋锩鑼?xiě)方法的角度，賞析第①段畫(huà)線句。
我低著頭，拖著宛如上了腳鐐的腿，走啊走。
②結(jié)合語(yǔ)境，賞析第③段中加點(diǎn)詞語(yǔ)。
她的心思，全都纏在那一鍋好湯里。
（3）請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容，談?wù)勀銓?duì)第?段畫(huà)線句“湯的味道，就是家的味道，就是最讓人期待的味道”的理解。
（4）文章記述了“我”用慢燉鍋煲湯的經(jīng)過(guò)，請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容分析其作用。