E為一種人體消化道中的酶，用雞蛋清做研究酶E的實(shí)驗(yàn)．在5支試管內(nèi)分別放入含等量酶E的不同pH值緩沖液，將試管放在37℃水浴中．然后把雞蛋清放在相同的細(xì)玻璃管中，再把玻璃管投入沸水中，使雞蛋清凝固變得不透明．實(shí)驗(yàn)從將裝有凝固雞蛋清的玻璃管放入試管中開(kāi)始計(jì)時(shí)，雞蛋清經(jīng)酶E的作用被消化，細(xì)玻璃管兩端變得透明．每2分鐘測(cè)量細(xì)玻璃管透明部分的長(zhǎng)度一次，計(jì)算已被消化雞蛋清的百分率，所得結(jié)果如表：

實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后 的時(shí)間（分）	雞蛋清被消化的%
	pH=2	pH=4	pH=6	pH=8	pH=10
0	0	0	0	0	0
2	12	8	0	0	0
4	28	12	0	0	0
6	39	20	0	0	0
8	55	29	0	0	0
10	68	38	3	0	0
12	94	53	10	3	0

請(qǐng)回答：
（1）請(qǐng)推想人的消化道的哪一部分會(huì)有此酶？

胃或小腸

胃或小腸

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（2）該實(shí)驗(yàn)通過(guò)比較

相同時(shí)間內(nèi)雞蛋清的消化情況

相同時(shí)間內(nèi)雞蛋清的消化情況

來(lái)判斷酶E的催化活性．
（3）分析表格數(shù)據(jù)，可以得到的初步結(jié)論是

在pH為2左右酶E的催化活性最高

在pH為2左右酶E的催化活性最高

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