一到春季,保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢?某實(shí)驗(yàn)小組對此進(jìn)行了探究,其實(shí)驗(yàn)過程如下:
組別 | A | B | C |
實(shí)驗(yàn)處理 | 將烤干的桔皮置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 | 將新鮮的桔皮置于塑料袋中,扎緊袋口,放在溫暖環(huán)境里 | 將①的桔皮置于塑料袋中,扎緊袋口,放在②環(huán)境里 |
實(shí)驗(yàn)結(jié)果(一周后觀察) | 不發(fā)霉 | 發(fā)霉 | ? |
(1)A與B兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成對照實(shí)驗(yàn),其中的實(shí)驗(yàn)組是他們探究的問題是:
水
水
對霉菌生活的影啊。(2)如果C組中的①、②的條件分別是新鮮和低溫(0℃以下),則B與C也構(gòu)成對照實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
不發(fā)霉
不發(fā)霉
;實(shí)驗(yàn)結(jié)論是霉菌的生活需要適宜的溫度
適宜的溫度
。(3)如圖表示兩種真菌的直立狀態(tài)的菌絲,圖中A和B代表的菌絲狀態(tài)所對應(yīng)的真菌分別是
青霉、曲霉
青霉、曲霉
;上述實(shí)驗(yàn)的發(fā)霉現(xiàn)象是圖A中菌絲頂端的孢子
孢子
散落在食品表面并大量繁殖導(dǎo)致的。(4)上述探究實(shí)驗(yàn)對我們保存食品有什么啟示?
食品保存時應(yīng)注意低溫、干燥。
食品保存時應(yīng)注意低溫、干燥。
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié).
【答案】水;不發(fā)霉;適宜的溫度;青霉、曲霉;孢子;食品保存時應(yīng)注意低溫、干燥。
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:33引用:4難度:0.5
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1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設(shè)計(jì)一個簡單的實(shí)驗(yàn),證明這個說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。)
發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4 -
2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請你根據(jù)以下材料設(shè)計(jì)一個探究實(shí)驗(yàn),幫助張寧同學(xué)解開這個疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:
(4)實(shí)施計(jì)劃.
(5)得出結(jié)論:
(6)
請指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3 -
3.張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請你用以下材料設(shè)計(jì)一個探究實(shí)驗(yàn),幫張青同學(xué)解開這個疑團(tuán).(實(shí)驗(yàn)材料:①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
(1)提出問題:
(2)作出假設(shè):
(3)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃.
(4)實(shí)施實(shí)驗(yàn)計(jì)劃:將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養(yǎng)皿口蓋上
(5)分析并得出結(jié)論:
(6)以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5
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