苯乙醇是一種具玫瑰氣味的芳香醇作為香料廣泛用于食品、化妝品等領(lǐng)域。酵母菌在酒精發(fā)酵過程中以苯丙氨酸為唯一氮源時能高效合成苯乙醇。請回答下列問題：
（1）為純化酒精發(fā)酵液中的多種酵母菌應(yīng)該用高壓蒸汽高壓蒸汽滅菌后的固體固體（填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基進行接種。
（2）為篩選具有高效合成苯乙醇的酵母菌，在配制培養(yǎng)基時，應(yīng)選擇苯丙氨酸苯丙氨酸（填“苯丙氨酸”或“苯丙氨酸+NH4NO3”或“苯丙氨酸+蛋白胨”）作為氮源，不選擇其他兩組的原因是NH4NO3、蛋白胨可為微生物生長提供氮源，無論是否高效合成苯乙醇的微生物都能在此培養(yǎng)基上生長NH4NO3、蛋白胨可為微生物生長提供氮源，無論是否高效合成苯乙醇的微生物都能在此培養(yǎng)基上生長。
（3）為研究苯丙氨酸濃度對合成苯乙醇的影響，進行了相關(guān)實驗，實驗結(jié)果如下：
（注：苯乙醇產(chǎn)率是指苯乙醇的物質(zhì)量濃度與苯丙氨酸的物質(zhì)量濃度的百分比）
①該實驗應(yīng)控制在無氧無氧（填“有氧”或“無氧”）條件下進行。
②根據(jù)實驗結(jié)果推測，利用篩選出的酵母菌生產(chǎn)苯乙醇時，應(yīng)將苯丙氨酸濃度控制在88g/L，一是因為在該濃度下苯乙醇濃度苯乙醇濃度最高，能充分利用酵母菌的合成能力；二是因為苯乙醇產(chǎn)率較高苯乙醇產(chǎn)率較高。
【答案】高壓蒸汽；固體；苯丙氨酸；NH4NO3、蛋白胨可為微生物生長提供氮源，無論是否高效合成苯乙醇的微生物都能在此培養(yǎng)基上生長；無氧；8；苯乙醇濃度；苯乙醇產(chǎn)率較高
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.7
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1．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作，錯誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
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④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進行擴大培養(yǎng)
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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