豆腐光滑細(xì)嫩，經(jīng)冰凍再解凍以后，會出現(xiàn)許多小孔，成為美味的“凍豆腐”，凍豆腐中產(chǎn)生許多小孔的原因是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】凝固的概念及現(xiàn)象；熔化的概念及現(xiàn)象．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/10/10 0:0:4組卷：184引用：18難度：0.9
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發(fā)布：2024/12/24 1:0:1組卷：113引用：4難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/25 20:30:4組卷：28引用：1難度：0.7
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