閱讀下列材料，回答有關問題。
材料1：隋唐時期，我國醫(yī)學家孫思邈發(fā)現(xiàn)山區(qū)貧苦百姓易得“雀盲眼”（學名夜盲癥）。此癥白天視力正常，夜間卻如同麻雀一般，難以看清事物。而富人卻常得腳氣病，癥狀為身上浮腫，肌肉疼痛且渾身無力。孫思邈通過比較富人與窮人的飲食發(fā)現(xiàn)富人多吃葷腥油膩與精米細糧，窮人則多食用粗糧素食。他猜測窮人得雀盲癥可能是因為很少吃葷，富人得腳氣病可能是很少食用粗糧。于是，孫思邈試著用動物肝臟治療雀盲癥，試著用米糠和麥麩治療腳氣病，效果立竿見影!
材料2：幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血，最后痛苦的死去。后來，科學家經(jīng)過長期的研究，終于解開了壞血病的病因，并從新鮮水果和蔬菜中提取了治愈該病的物質(zhì)。
材料3：如下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除了水和無機鹽以外的主要成分：

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質(zhì)（克）	維生素A（毫克）	維生素C（毫克）	維生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	2	6	3	220	0

（1）材料1中孫思邈用動物肝臟治療雀盲癥是因為動物肝臟中富含

維生素A

維生素A

，雀盲癥正是因為缺乏此營養(yǎng)物質(zhì)引起的。
（2）材料2中水手們患壞血病是因為飲食中缺乏

維生素C

維生素C

引起的。若身邊有這種患者，你應建議他多吃材料3表中

E

E

食物（填食物字母序號）。
（3）材料1和材料2給我們的啟示是飲食時攝取的營養(yǎng)物質(zhì)種類要

齊全

齊全

。
（4）小明因闌尾炎做了手術，你建議他多吃材料3表中

C

C

食物（填食物字母序號）可有利于傷口的修復。
（5）有些病人幾天吃不下食物，身體就會明顯消瘦，這是因為短期內(nèi)貯存在體內(nèi)的等

脂肪

脂肪

物質(zhì)消耗多而補充少。